______1990 yılında tarihi özelliklere sahip taş bir konakta, kuruluşunu gerçekleştiren HATAY SULTAN SOFRASI; Geçmişten geleceğe uzanan kültürel yolculukta vazgeçilmez bir köprü niteliğiyle Metin Tansal ve Bülent Tenekecioğlu işletmeciliğinde hizmetine devam etmektedir.

______Misyonumuz :
______Tarihsel kent kültürünün eşsiz zenginliklerine sahip olan Antakya'mızın geleneklerini yaşatmak.

______Hedefimiz :
______Doyumsuz lezzetlere sahip, benzeri olmayan yemek kültürümüzü yeni nesillere intikal ettirmek suretiyle geleceğe taşımaktadır.

______Annenizin hünerli elleriyle yarattığı damak zevkine eşdeğer bir tad bulmak ve Evinizin hiçbirşeye değişmeyeceğiniz sıcaklığını yaşamak istiyorsanız?

HATAY SULTAN SOFRASI Antakya'daki Eviniz olacaktır.